Italy-Piedmont
STYLE: Wheat Beer -Witbier/ Blanche 
Кремова пінка, абрикосовий колір, аромат дріжджів і цитрусових, які змішуються в пряних гармоніях коріандру та очищених апельсинів. Освіжаючий на смак, він має легке тіло і дуже легко п’ється. ISAAC ідеально підходить як аперитив.
10IBU
5% ABV

Italy-Piedmont
STYLE: Farmhouse ale - Saison 
5 злаків: ячмінь, спельта, пшениця, жито та гречка. 9 спецій, з яких 5 перців. Газований і освіжаючий, з легким, злегка мутним кольором. Його аромати нагадують сільську місцевість і просочені сонцем цитрусові сади і чудово поєднуються з нотами груші та бергамоту, присутніми в рецепті.
10IBU
5,8% ABV

STYLE: IPA-TRIPLE
Є найбільш охмеленим серед усіх сортів що є у пивоварні. Агресивна хмільна насиченість у смаку, також нотки шкірки грейпфруту, троянди, бузку та тропічних фруктів з тривалим сухим післясмаком. Для цього сорту пива використовують хмелі з високим вмістом альфа-кислот і насиченим ароматом: Chinook, Simcoe, Citra, Mosaic, Idaho 7.
100IBU
11% ABV

STYLE: Lager-Helles
Ayinger Lager Hell – це класичний баварський лагер, який відзначається легким і освіжаючим смаком. Має світлий золотистий колір і щільну піну. Аромат наповнений нотами свіжого солоду, хмелю та легкої квіткової свіжості. Смак м’який, з приємною солодовою солодкістю та легким хмільним відтінком, що завершується чистим, сухим післясмаком. Це ідеальне пиво для тих, хто цінує традиційні баварські смаки.
N/ AIBU
4,9% ABV

STYLE: Pilsner - German 
Ayinger Bairisch Pils – це втілення баварських традицій пивоваріння, що відзначається світлим солом'яним кольором та яскравим хмільним ароматом, отриманим від ароматних хмелів з регіону Галле (Hallertau). Це пиво, яке було створене за класичним пільзнерським методом, має гладкий та м’який початковий смак, з легким і іскристим тілом.
32IBU
5% ABV

STYLE: Lager - Munich Dunkel
це класичне темне пиво, яке було популярним у Мюнхені до Другої світової війни. Вода в регіоні відігравала важливу роль у виробництві цього спеціального напою. Пиво має теплий, солодовий аромат з відтінками кави, карамелі та легкого обсмаженого хліба. Смак м’який і солодкий, з насиченими кавовими нотами, які розкриваються при кожному ковтку. Виготовляється з п’яти видів солоду (два з яких – обсмажені темні) і лише легенько охмелений, що підкреслює його натуральні смаки.
Це пиво виробляється за традиційним методом подвійного бродіння, що надає йому особливого характеру.
21IBU
5% ABV

STYLE: IPA - Imperial/ Double
Сильно охмелений американський ель у стилі Double IPA. Міцний, повнотілий ель з відчутним солодовим профілем. Охмелення каліфорнійськими хмелями Amarillo, Citra, Galaxy, Nelson Sauvin, Simcoe – інтенсивне, надає пиву сильний хмелевий аромат і смак, але в балансі з солодом.
60IBU
8% ABV

STYLE: Belgian Ale
Chimay Gold — це класичне бельгійське пиво в стилі Patersbier, яке вирізняється легкістю та витонченим смаком
 Chimay Gold має освіжаючий, м’який смак з легкими нотами фруктів, солоду, і делікатною гіркотою. Присутні тонкі пряні відтінки коріандру та легкі цитрусові нотки.
В ароматиці  домінує м'який аромат солоду, меду та дріжджів, який чудово поєднується з пряним відтінком.
16IBU
4,8% ABV

STYLE: Lager-Helles
Український Хелес в німецькому стилі,  який відзначається своїм м’яким і збалансованим смаком.
Пиво має легкий, солодовий смак із нотками хліба та меду, що поєднуються з приємною, м’якою гіркотою, створюючи освіжаючу текстуру.
Солодовий аромат з легкими трав'янистими нотами.
13IBU
4,6% ABV

STYLE: Pale Ale - Belgian
Бельгійське пиво з  насиченим, солодовим смаком та нотами карамелі, фруктів - особливо сушених абрикосів та вишень, і легкими пряними відтінками. Приємна гіркота гармонійно доповнює солодкість, створюючи багатошаровий смаковий профіль.
Має насичений і фруктовий аромат з домінуючими нотами карамелі, спецій і тропічних фруктів, що надають пиву глибину та складність.
20IBU
8,4% ABV

STYLE: Belgian Tripel
Tripel Karmeliet все ще вариться за автентичним рецептом пива з 1679 року, що походить з колишнього кармелітського монастиря в Дендермонді. У рецепті, написаному понад 300 років тому, описується використання трьох видів зерна: пшениці, вівса та ячменю.
Назва Tripel Karmeliet відсилає як до його походження, так і до реферментації в пляшці.  Має багатий, солодовий смак із нотами карамелі, меду і тропічних фруктів, доповнений легкими пряними відтінками. Відчувається легка гіркота, яка забезпечує баланс.
16IBU
8,4% ABV

STYLE: Red Ale - American Amber /  Red
вариться з хмелями Simcoe, Chinook та Nelson Sauvin, які надають йому унікальний смаковий профіль. Карамельні та шоколадні солоди ідеально доповнюють хмелеві ноти, які містять соснові, тропічні фрукти та цитрусові відтінки.
З показником гіркоти 40 IBU, це пиво не є надто гірким, а його фініш має винний відтінок, що походить від хмелів Nelson Sauvin, створюючи вишукане поєднання смаків.
40IBU
4,7% ABV

STYLE: Irish-Style Dry Stout
Насичений смак із легкими нотами кави та шоколаду, які гармонійно поєднуються з тонкою гіркотою. Воно також відзначається м’яким солодовим профілем, що створює збалансоване відчуття на язиці.
Аромат яскравий і приємний, з нотами обсмаженого солоду, кави, темного шоколаду та легкими фруктовими відтінками.
30IBU
5% ABV

STYLE: Doppelbock 
Ayinger Celebrator неодноразово входив до списку найкращих пив світу за версією Чиказького   інституту   тестування і здобув численні медалі.
Це насичене, ароматне пиво з приємним балансом між солодовими, кавовими та фруктовими нотами
Глибокий і насичений солодовий аромат з нотами карамелі та шоколаду.                
Відчуваються легкі обсмажені кавові зерна.                
Легкі фруктові відтінки, такі як родзинки та фініки                 
24 IBU, 7 ABV  VOL,L

STYLE:Dubbel
Фруктовий аромат з теплими нотами ванілі, карамелі та обсмаженого шоколаду. Класичний  траппістський  ель з повним солодовим, карамельно-солодким смаком та солодким ароматом фініків, меду та сухофруктів. Післясмак солодкий і злегка гіркий.
22 IBU, 7 ABV, VOL,L

STYLE: Belgian Tripel
St. Bernardus Tripel було вперше зварене в 1946 році в бельгійській броварні St. Bernardus, запозичуючи рецепти з бенедиктинських монастирів. Це пиво славиться своїм складним фруктовим і пряним смаком, що зробило його популярним як в Бельгії, так і за її межами.

Відчуваються ноти бананів і груш, з легким цитрусовим відтінком. Легкий пряний аромат кориці та гвоздики. Ноти карамелі або меду, які надають пиву глибини.Солодкий, але з приємною балансуючою гіркотою. Легкий пряний фініш, середнє тіло з кремовою текстурою, що робить пиво дуже питким.
25 IBU, 8 ABV, VOL,L

STYLE: Milk Stout
Це темне, насичене пиво, яке відрізняється солодкуватим смаком завдяки додаванню лактози (молочного цукру), що не ферментується дріжджами. Лактоза додає пиву м'якість і кремову текстуру, що пом'якшує гіркоту обсмажених солодів.
Основні ноти: шоколад, кава, карамель.
Black Sheep Brewery — це відома британська пивоварня, розташована в містечку Машем - північний Йоркшир. Її було засновано в 1992 році Полом Тайксоном, нащадком династії пивоварів. Пивоварня відома своїми традиційними англійськими елями, проте з часом вони стали варити й інші сорти пива, включаючи Milk Stout. Їхнє пиво отримало популярність завдяки класичним британським методам пивоваріння з використанням місцевих інгредієнтів.
N/ A IBU, 4,4ABV, VOL,L

STYLE: Non-Alcoholic - Lager
Ottakringer Brauerei була заснована у 1837 році у Відні. Це одна з найстаріших пивоварень в Австрії, яка протягом свого існування здобула популярність завдяки традиційному австрійському пиву. Пивоварня зосереджена на виробництві якісного пива, використовуючи місцеві інгредієнти та сучасні технології.

Null Komma Josef — це пиво в стилі лагер. Безалкогольні лагери, як правило, легкі та освіжаючі.
Має легкий, але виразний смак, з нотками солоду і легкими хмелевими відтінками. Пиво відрізняється приємною гіркотою, що робить його дуже питким. Аромат цього пива легкий і освіжаючий, з нотами зерна та тонким хмелевим фоном.
У 2024 році Null Komma Josef отримало срібну нагороду на World Beer Awards за свій збалансований профіль, м'яку карбонізацію та чистий, дещо сухий післясмак.
N/ A IBU, 0,5 ABV

STYLE: Stout - Imperial /  Double

Витриманий упродовж двадцяти місяців у бочках з-під бурбона з Кентуккі, цей імперський стаут вийшов насиченим, темним і міцним. Кожен ковток розкриває шари ванілі, коричневого цукру, дуба і відтінку деревного вугілля, створюючи симфонію смаків, які утворють насичений післясмак.

N/ A IBU, 14,2% ABV, VOL,L.

STYLE: Stout - Imperial /  Double
Особливе пиво, що є результатом колаборації із броварнями 3 Sons Brewing Co. та Bottle Logic Brewing із США, та реалізованого на пивоварні Dugges Bryggeri в Швеції. Це вже друга версія (2023-го року) дуже густого і насиченого стаута із витримкою на підсмаженому кокосі та в бочках з-під житнього віскі впродовж 26-ти місяців.

N/ A IBU, 15,2% ABV, VOL,L

STYLE:Lager - Japanese Rice
Це відоме японське пиво, яке випускається з 1987 року пивоварнею Asahi Breweries. Воно стало першим у світі пивом у стилі ""сухий лагер"" (Dry Beer), що означає легкий смак, мінімальну солодкість і освіжаючий сухий післясмак. Asahi Super Dry частково виготовляється з рису, що є традиційною практикою у виробництві японського лагера. До складу входить - вода, ячмінний солод, хміль, кукурудза та рис. Додавання рису робить смак пива чистішим, легшим і менш солодким, що й надає йому характерний сухий післясмак (""Karakuchi"", як кажуть у Японії). Це відрізняє Asahi Super Dry від багатьох європейських лагерів, які мають більш солодовий профіль.
Смак: Чистий, освіжаючий, з легкими хмелевими нотами
Asahi Super Dry стало першим у світі ""сухим лагером"" і залишається найпопулярнішим пивом у Японії, а також експортується в багато країн світу.
20 IBU, 5% ABV, VOL,L

STYLE: Sour - Tomato /  Vegetable Gose
Fresh Tomato Goze - це незвичне пиво в стилі гозе з додаванням свіжих помідорів та солі. Воно має свіжий томатний аромат та легкий смак.
Аромат свіжий томатний, з легкими нотками зелені та солі. Яскравий смак свіжих помідорів, легка солоність, з легкими цитрусовими та трав’яними відтінками.
Післясмак короткий, освіжаючий, з легкою соленою ноткою.

N/ A IBU, 4,4% ABV, VOL,L

STYLE: Wheat Beer - Witbier /  Blanche
Смак: Blue Moon Belgian White має м'який, злегка солодкуватий смак із нотками цитрусових, спецій та пшениці. Відчувається легка кремовість завдяки вівсяним пластівцям у складі. Завершується приємною цитрусовою свіжістю.
У ароматі домінують нотки апельсинової цедри, коріандру та прянощів, характерних для бельгійських пшеничних елів. Також можна відчути легку солодовість та фруктові відтінки.

9 IBU, 5,4% ABV, VOL,L

STYLE: Wheat Beer - Kristallweizen
Maisel’s Weisse Kristall — це один із варіантів традиційного пшеничного пива, але на відміну від класичного Hefeweizen, воно фільтрується, що надає йому чистий, прозорий вигляд і більш освіжаючий смак.
Освіжаюче, легке пшеничне пиво без осаду (фільтрований кристально чистий варіант класичного вайсбіра). Має м'який, злегка солодкуватий смак із нотками банана, гвоздики та меду. Відчувається легка хлібна солодовість і приємна ігристість.
Аромат:
Яскраві фруктові ноти (банан, цитрусові) поєднуються зі спеціями, такими як гвоздика. В ароматі також присутня легка хлібна основа з натяком на карамель.


11 IBU, 5% ABV, VOL,L

Italy-Piedmont

РУАНДА SAKE

Різновид арабіки: Kent, Bourbon
Країна, регіон: Руанда, Sake
Метод обробки: митий
Висота зростання: 1500 - 1600 м.н.р.м.
Оцінка SCA: 84
Дескриптори: виноград, слива, сухофрукти

Лимонад на основі мого домашнього натурального апельсинового сиропу, лимонного соку та соди.

Зроблений лише з органічних складників та додаванням горіху кола та мускатного горіху, є корисним для травлення, особливо після важкої на шлунок їжі.

Кислосолодкий лимонад, з легкою хмільною гірчинкою, та збалансований кислинкою з пюре маракуї.

My homemade вишнево-цитрусовий сироп, пюре юдзу, кордіал, газована вода.

Without sugar.

Напій з різними смаками на основі натурального соку.

Елітний британський тонік, який  має яскравий пряний цитрусовий присмак та виражений  смак імбиру, надзвичайно легко п’ється, а пити його в чистому вигляді можна скільки завгодно, адже він не містить спиртів.

Свіжий, гіркуватий, з характерним присмаком хініну та цитрусовими нотами. По собі лишає довгий гірко-солодкий післясмак.

Створений із 11 натуральних компонентів: карибського горіха “кола”, мексиканського лайма, а також з набору дистильованих рослинних інгредієнтів та спецій, включаючи ямайські ягоди перцю та мадагаскарську ваніль. В результаті цього поєднання було створено колу, що має багатий і складний смак, а також мінімальну кількість цукру. Мікс такого тоніка з міцними напоями робить коктейль довершеним.

Газована

STYLE: Wheat Beer - Witbier /  Blanche
9 IBU, ABV 5,5%

STYLE: Golden Ale - Ukrainian
19 IBU
ABV 6,9%

STYLE: Milk Stout
6% ABV
30IBU

STYLE: American IPA
6.7%ABV 
35 IBU

STYLE:Pilsner - Chezh /  Bohemian
32 IBU
ABV 5,3%